メーカーズディナー:シャトー・クリマン

メーカーズディナー:シャトー・クリマン

概要

ワイン力 2

どなたでもご参加頂けます!

  • ベレニス・リュルトン女史来日記念セミナー
  • 生産者だけが知る貴腐ワインの魅力とは
  • 貴腐ワインとフレンチ、銀座鮨「からく」の戸川氏をスペシャル・ゲストに迎え、マリアージュをお楽しみいただきます。

1547年から続くボルドー・バルザック地区のプルミエ・クリュ シャトー・クリマン。
現在はリュルトン家のベレニス・リュルトン女史によって受け継がれ、ヴィオディナミによる栽培・醸造によって、卓越したエレガントで深みのある貴腐ワインが造られています。
今回はサクラアワードの受賞ワインを含む4つのヴィンテージをディナーと共にご用意いたします。

素晴らしい貴腐ワインに合わせて提供されるのはアグネスホテルアンドアパートメンツ “ラ・コリンヌ” のフレンチ。洗練された開放的な空間で心温まるおもてなしのコースをご堪能いただけます。
そして今回は、銀座鮨「からく」の戸川氏をスペシャル・ゲストに迎え、ワインに造詣の深い戸川氏自らが、シャトー・クリマンから発想を膨らませ特別に考案した鮨とのマリアージュをお楽しみいただけます。

*銀座鮨「からく」:どのすしダネにも時間を惜しまずに下ごしらえをする、繊細な職人の仕事から生まれるこだわりの江戸前鮨を提供する銀座の名店。

試飲予定アイテム

Barsac Premier Cru

  • CHÂTEAU CLIMENS 2012
  • CHÂTEAU CLIMENS 2010
  • CHÂTEAU CLIMENS 2005
  • CHÂTEAU CLIMENS 1996
日時 2016年5月11日(水)19:00〜21:00(18:30受付)
会場 アグネスホテル アンド アパートメンツ東京 “ラ・コリンヌ”
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2-20-1 TEL : 03-3267-5505 
会費 20,000円(税別)
定員 20名 ※定員に達した為締切りました。

受付を終了いたしました
定員に達した為、お申し込みを締め切りました。

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